* Para hacer mermeladas, ralladuras  o platos donde se utilicen la piel de naranja u otros cítricos, utilice solo los ecológicos. Vea las páginas Ecología o Enlaces, donde se explica el porqué.

    * Las naranjas y frutas de tamaño pequeño y mediano son mas sabrosas, tiernas, y dulces. El exceso de calibre se consigue abonando con nitratos, aportando mas cantidad de agua y tratando con hormonas vegetales,  lo que en la naranja se traduce en un exceso de fibra inerte, un mayor contenido de agua y residuos tóxicos.

    * Cuando haga zumo consúmalo durante las siguientes 3 horas, pues ahora está expuesto a microorganismos del ambiente y de nuestras manos que lo agriarán. Además, a partir de ese tiempo algunas vitaminas y principios activos empiezan a degradarse y pierden su función. Fíjese que al cabo de unos 15 minutos aparece un poso: Son las membranas de las pequeñas celdas que forman el gajo. Remuévalo para tomar otro vaso de zumo, pues estas membranas suponen un aporte de fibra beneficiosa y de muy fácil digestión.

    * La piel de la naranja seca es un excelente combustible, como el papel, para encender un fuego.

    * Los aceites esenciales contenidos en la  piel pueden obtenerse por destilación. Éstos se utiliza en la industria alimentaria  como aroma y saborizante en productos como helados o refrescos.

    * Cuando compremos hortalizas o verduras, como lechuga o escarola, y éstas tengan pulgones y orugas debemos alegrarnos pues es signo de que no han sido tratadas con plaguicidas o al menos con una cantidad tal, que no les ha afectado; por tanto a nosotros tampoco nos afectará. Si ponemos la lechuga a remojo con un chorro de vinagre durante unos 10 minutos, éstos insectos mueren y se desprenden con mucha facilidad cuando enjuaguemos después.