*Per a fer melmelades, ratlladures o plats on s'utilitzen la pell de taronja o altres cítrics, utilitze només els ecològics. Veja les pàgines Ecologia o Enllaços, on s'explica el perquè.

   * Quan faça suc consumisca'l durant les següents 3 hores, perquè ara està exposat a microorganismes de l'ambient i de les nostres mans que l'agriran. A més, a partir d'eixe temps algunes vitamines i principis actius comencen a degradar-se i perden la seua funció. Fixe's que al cap d'uns 15 minuts apareix un solatge: Són les membranes de les xicotetes cel·les que formen el galló. Remoga'l per a prendre un altre got de suc, perquè estes membranes suposen una aportació de fibra beneficiosa i de molt fàcil digestió.

    * La pell de la taronja asecà és un excel·lent combustible, com el paper, per a encendre un foc.

    * Els olis essencials continguts en la pell poden obtindre's per destil·lació. Estos s'utilitzen en la indústria alimentària com a aroma i saboritzant en productes com gelats o refrescos.

* Les taronges i fruites de tamany xicotet i mitjà són mes saboroses, tendres, i dolçes. L'excés de calibre s'aconseguix abonant amb nitrats, aportant mes quantitat d'aigua i tractant amb hormones vegetals, la qual cosa en la taronja es traduïx en un excés de fibra inerta, un major contingut d'aigua i residus tòxics.

* Quan comprem hortalisses o verdures, com a encisam o escarola, i estes tinguen pulgons i erugues hem d'alegrar-nos perquè és signe que no han sigut tractades amb plaguicides o almenys amb una quantitat tal, que no els ha afectat; per tant a nosaltres tampoc ens afectarà. Si posem l'encisam a remull amb un xorro de vinagre durant uns 10 minuts, estos insectes moren i es desprenen amb molta facilitat quan esbaldim després.